Mintegy 925 millió ember éhezik világszerte

Pocsékolunk: évente több mint egymilliárd tonna élelmiszer megy kárba

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) közölte: a világ élelmiszertermelésének egyharmada, mintegy 1,3 milliárd tonna élelem megy kárba évente világszerte.

2011.05.12 15:48MTI
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

"A korlátozott természeti erőforrásokkal számolva hatékonyabb lenne az élelmiszerveszteség csökkentése, mintsem a termelés növelése, hogy el lehessen látni a világ egyre növekvő lakosságát" - olvasható a FAO legfrissebb jelentésében.     Az ENSZ szakosított szervezete szerint az évente elpocsékolt, vagy kárba veszett élelmiszer mennyisége több mint a világ gabonatermelésének a fele, miközben mintegy 925 millió ember éhezik világszerte.    

A jelentés szerint a fejlődő országokban az élelmiszerveszteség többségét a vetemény megsemmisülése és az elégtelen infrastruktúra okozza. A fejlett országokban viszont leginkább a kiskereskedők és a vásárlók dobják a szemétbe a még fogyasztható állapotban lévő élelmiszereket. Európában és Észak-Amerikában a vásárlók fejenként 95-115 kilogramm élelmiszert dobnak ki évente.    

A FAO jelentéséből kiderül, hogy a kereskedelem túl nagy figyelmet fordít az élelmiszerek megjelenésére, jóllehet a vásárlókat a külalak nem zavarja, amíg termény ízletes és biztonságosan fogyasztható.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.