A kalória feltüntetése riasztó?
Kevesebbet esznek a Starbucks vendégei
New York Cityben rendelet írja elő, hogy az éttermek minden egyes fogáshoz feltüntessék annak kalóriatartalmát, így a Starbucks kávézó vendégei rendelésenként 6 %-kal kevesebb energiamennyiséget vesznek magukhoz, fedezte fel a Stanford Egyetem tanulmánya.
2010.01.13 10:53medipress.huAzok, akik rendelésenként több mint 250 kalóriát vettek magukhoz, drámai mértékben: 26 %-kal csökkentették fogyasztásukat. Átlagosan 247-ről 232-re esett vissza a kalóriabevitel rendelésenként, állítja a tanulmány.
A hatást teljes mértékben csak az ételválasztáson lehet lemérni, az italokban nem változott a kereslet, mondták el a szerzők, akik 2008 januárja és 2009 februárja közti forgalmi adatokat kértek a Starbucks kávézótól. "A Starbucks bevételét általánosságban nem érintette a rendelkezés, és ha a versenytárs, a Dunkin’ Donuts körüli üzleteket nézzük, a kalóriakiírás igazából növelte is a Starbucks bevételeit.” – írta a januárban megjelent tanulmány. Mivel az Egyesült Államokban egyre növekszik az elhízott emberek száma, 2008-ban New York-ban előírták az étteremhálózatok számára, hogy tüntessék fel termékeik energiatartalmát.
A kezdeményezéshez sok más állam is csatlakozott, a Kongresszus pedig törvényt készül hozni ebben a témakörben, állítják a szerzők: Bryan Bollinger, Phillip Leslie és Alan Sorensen. Az elhízott emberek aránya az 1995-ös 15,9 %-ról 2008-ra 26,6 %-ra emelkedett a Betegségfelügyeleti és Megelőzési Központok 2009-ben készített tanulmánya szerint.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 22:55 Meteorológia: immár több mint egy évtizede hóínség jellemzi Budapest éghajlatát
- 20:53 Agrometeorológia: kiadós csapadék segíti a friss vetést
- 16:31 Megakadályozták egy ortodox püspök húsvéti zarándoklatát Moldovában
- 14:27 Betiltották Virginia állam zászlaját a római istennő fedetlen melle miatt
- 12:22 Elismerné a Krím félszigetet Oroszország részeként az USA - Bloomberg
- 10:49 Elkészült a TAL vezeték bővítése, Csehországnak nincs szüksége orosz kőolajra
- 8:37 Szívműtéten esett át Nyilasi Tibor
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06