A koleszterinszint emelkedik a hiányában?

Jó, ha csökkentjük a sót, de más veszélybe kerülünk?

Miközben lépten-nyomon azt halljuk és olvassuk, csökkenteni kell a sóbevitelünket, a kutatók arra figyelmeztetnek: a sómennyiség leredukálásának ártalmas hatásai is lehetnek.

2011.11.12 14:58ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

A sófogyasztás csökkentése árthat is amellett, hogy sok szempontból jó hatással van a szervezetre. Olyan anyagok jelenlétét növeli ugyanis meg, amelyek a szívre ártalmasak - figyelmeztetnek a tudósok.

A nátriumban gazdag étrend növeli a vérnyomást, kiváltva ezzel több egyéb egészségügyi problémát is a szervezetben, ezért hosszú ideje hallani a nagy mennyiségű sófogyasztás veszélyeiről.

Ám a koppenhágai egyetem kutatói arra is rámutatnak, hogy tapasztalataik szerint a só elhagyása bizonyos embereknél komoly gondot okozhat - azoknál, akiknek már meglevő szívproblémáik vannak, sőt, növelheti a korai elhalálozás kockázatát.

Hatvanhét korábbi tanulmány, melybe 40 ezer embert vontak be, azt mutatta: a csökkentett sóbevitel 2,5 százalékkal emelte a koleszterinszintet és 7 százalékkal annak a zsírfajtának a jelenlétét, amely vérrögképződést okozhat.

Hatására a vesék több renin nevű proteint és aldoszteron nevű hormont szabadítanak fel, melyek a magas vérnyomással hozhatók összefüggésbe.

"A koleszterin emelkedése emeli a szív- és érrendszeri megbetegedések esélyét" - mondta Dr. Niels Graudal tanulmányvezető. Véleménye szerint a sóbevitel csökkentése helyett az emberek jobban tennék, ha a dohányzás, az alkoholfogyasztás elhagyására koncentrálnának és arra, hogy ne legyenek elhízottak.

A tanulmány egyébként azt a felfedezést követte, melyet az Exeteri egyetem publikált: eszerint nincs rá határozott bizonyíték, hogy a sófogyasztás leredukálása csökkenti a szívproblémák vagy a korai halál kockázatát.

A mostani, az American Journal of Hypertension lapban közzétett eredményekkel kapcsolatban azonban sokan szkeptikusak, és úgy vélik, mindez nem ok arra, hogy az embereket a további, nagymennyiségű és nyugodt sófogyasztásra biztassák.

Graham MacGregor professzor szerint egy legutóbbi részletes vizsgálat szerint nincs olyan jelentős emelkedés a koleszterinszintben, amely egy hónapnál tovább fennállna. A kis mértékű renin- és aldoszteron növekedés a 4 hét során hasonló ahhoz a hatáshoz, mint amikor diuretikumokat (a kiválasztott vizelet mennyiségét növelő gyógyszerek) kap a páciens a vérnyomás csökkentésére.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.