Laptopkonyha recept ínyenceknek

Erdélyi töltött óriás cukkini

Még ilyenkor is mosolyognak ránk a piacon a szép, nagy cukkinik, amikkel könnyű lesz elkészíteni a Laptopkonyha pompás kreációját!

2012.11.13 06:28laptopkonyha
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Lássuk, mi kell hozzá!

1 nagy cukkini (kb. 1,5 kg)
50 dkg darált hús
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg hagyma
30 dkg főtt rizs
2 db tojás
4 gerezd fokhagyma
1 tk borsikafű (csombor)
1 tk szárított kapor
1 kk bors
só
4.5 dl tejföl
20 dkg ementáli sajt reszelve
1 kk fehérbors

Elkészítés ideje: 2 óra
Elkészítés nehézsége:1
Elkészítés költsége:1
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, félbevágjuk, a magját kanállal kikaparjuk. Kockára vágjuk a szalonnát, a hagymát felaprítjuk.

A szalonnát kisütjük, a zsírján megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük a fokhagymával, a csomborral, a kaporral, a borssal, ízesítjük a sóval, kevés vizet öntünk hozzá, és megpároljuk. Amikor kész, összekeverjük a megfőzött, kihűlt rizzsel, majd a tojásokkal. A masszát a cukkinikba töltjük. A reszelt ementáli sajtot összekeverjük a tejföllel, ha kell, sózzuk, és a tepsibe sorakoztatott töltött cukkinikra öntjük. 150 fokon lassan megsütjük, nagyjából 1 óra alatt.

Kattintson a képre! >>>


Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.