Kiváló az íze és nem hizlal

Könnyű, sajtos zöldségre vágyunk?

Zöldségimádók díjazni fogják, a vegetáriánusok is örömmel fogyaszthatják: a sajtos padlizsán érdekes kombináció, de érdemes megkóstolni!

2011.11.09 06:29ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Könnyed zöldséges étel készül a padlizsán és a sajt keverékéből - egy kis répával, petrezselyemmel kiegészítve!

Hozzávalók:

- 1 nagyobb padlizsán
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 sárgarépa
- 2-3 dkg reszelt sajt
- só, bors, olaj

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gyökeret, répát és fedő alatt megpároljuk.

Ha már puha, hozzáadjuk a felkockázott padlizsánt, melyet előzőleg fél órára besóztunk, majd leöblítjük. Fűszerezzük sóval, borssal.

Pár perc alatt megpuhul, ekkor lapos tűzálló tálra tesszük, ráöntjük a reszelt sajtból és tejfölből álló keveréket és grillsütőben készre sütjük.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.