Ha nincs más ötlet, jöhet a serpenyős egytál

Csodát művelhetünk zöldségekkel és sajttal!

Főként zöldségek felhasználásával készül a serpenyős egytál nevű étel - ha van otthon fehérbab, cukkini, hagyma, paradicsom és sajt, hozzá is láthatunk.

2011.10.14 06:29ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

A zöldséges ételek kedvelői örülni fognak ennek a finom, de egyszerűen elkészíthető egytálételnek.

Hozzávalók:

- 3 evőkanál (olíva)olaj
- 25 dkg középkemény sajt
- 2 közepes vöröshagyma
- 3 cukkini
- 8 paradicsom
- 1 fehérbab-konzerv (v. 40 dkg. vajbab párolva)

2 evőkanál olajon a sajtszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd kisebb darabokra vágjuk.

A gerezdekre vágott vöröshagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit és azt is megpirítjuk.

A maradék olajon addig sütjük a vastagabb szeletekre vágott paradicsomot, amíg puhulni kezd és levet enged.

Visszatesszük a többi hozzávalót, és átmelegítjük. Tálalás előtt sózzuk, borsozzuk.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.