Egészséges egytálétel serpenyőben

Zöldséghalom sajttal és olívával: isteni, és nem hizlal!

Egészséges és húsmentes egytálétel készíthető babbal, sajttal, hagymával, zöldségekkel és olívaolajjal - próbálja ki, megéri.

2011.09.29 06:29ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Ez a könnyű és finom egytálétel - mely a serpenyős tál névre hallgat - vegetáriánusoknak is bátran ajánlható.

Hozzávalók:

- 3 evőkanál (olíva)olaj
- 25 dkg középkemény sajt
- 2 közepes vöröshagyma
- 3 cukkini
- 8 paradicsom
- 1 fehérbab-konzerv (vagy 40 dkg. vajbab párolva)

2 evőkanál olajon a sajtszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd kisebb darabokra vágjuk. A gerezdekre vágott vöröshagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit és azt is megpirítjuk.

A maradék olajon addig sütjük a vastagabb szeletekre vágott paradicsomot, amíg puhulni kezd és levet enged. Visszatesszük a többi hozzávalót, és átmelegítjük. Tálalás előtt sózzuk, borsozzuk.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.