A legújabb sztárdiéta: Le a lisztet a listáról?

Érdemes lemondanunk a pizzáról egy sztár kedvéért?

Ha Gwyneth Paltrow kipróbál egy diétát, abból világtrend lesz. De vajon neked is követned kell és tényleg nem szabad lisztet fogyasztanod?

2010.11.11 09:00ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

A színésznő most bejelentette, hogy a cukormentes/vegán/makrobiotikus diétát elvetette, és bejelentette blogján, hogy ezentúl csak a New York-i GF (gluten-free) Babycakes pékségben vásárol, már Zooey Deschanel, Rachel Weisz és Victoria Beckham is átváltott a gluténmentes étrendre.

A kérdés csupán az: milyen hatással van a testedre egy allergiásoknak javasolt diéta?

Vajon nekünk is jót tesz, ha mellőzzük a glutént?

Rachel Weisz azt állítja, hogy ő nem csupán lefogyott ettől az étrendtől, de fényesebb lett a haja és ragyogóbb a bőre. Mindez nagyon szépen hangzik, ám sajnos az igazság nem ilyen napocskás.

Ha mindehhez hozzátesszük, hogy Gwynnél pár hónapja csontritkulást diagnosztizáltak, akkor alaposan meg kell fontolnunk a választ.

A gluténmentes kaják általában gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, és magas a glikémiás index értékük.

Sok készen kapható gluten-free élelmiszernek jelentős a zsír- és cukortartalma, amitől megemelkedik a vérnyomás és a koleszterinszint is.

Gwyneth Paltrow diétája:

* Mellőzi a narancslé, tejtermékek, alkohol, koffein, szénsavas italok fogyasztását.
* Nem eszik burgonyát, padlizsánt és paradicsomot sem.
* Kerüli a fehér cukor, a nyers hal, a késztermékek, és még a szója fogyasztását is.
* Naponta csak egy főétkezés engedélyez, a többi folyékony „táplálék” .
* Elalvás előtt néhány kanál olívaolaj segíti a máj működését, a szervezet belső hidratáltságát.

Minta nap

* 7 -kor, vagy közvetlenül ébredéskor: egy pohár langyos citromos víz
* 8-kor: gyógytea
* 10-kor reggeli: áfonyás mandulatejes turmix, vagy szedres rizstejes turmix
* 11.30-kor: Kókuszos víz (Gwyneth a Zico, illetve Vita Coco márkát fogyasztja)
* 14.30-kor ebéd: Saláta gyömbéres, répás öntettel, vagy miso leves
* 16-kor snack: Egy maroknyi tökmag és naprforgó mag
* 18-kor vacsora: Brokkoli krémleves, vagy párolt lazac, zöldsalátával.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.