Csokiholisták
Mi okozza a csokoládé-függőséget?
A csokoládét a legtöbben szeretjük, sőt, gyakran sóvárgunk utána. Nem szégyelljük bevallani, hogy csokifüggők vagyunk, vagy éppen "csokiholisták".
2007.12.22 09:40medipress.huLegtöbben mindezt a csokiban található hangulatjavító anyagokkal magyarázzák, ám nem biztos, hogy valóban ezek okozzák a „függőséget”. Tudományosan mindenesetre még nem sikerült bizonyítani, hogy valóban a számos pszichoaktív vegyület (szerotonin, triptofán, feniletilamin, tiramin és a kannabioidok) váltja ki a csoki iránti vágyakozást.
Bizonyos ételekben ugyanis ezek sokkal magasabb koncentrációban találhatók meg, azok mégsem ilyen népszerűek. „Sokkal valószínűbb, hogy rajongásunk a csokoládé iránt pusztán a tiltott gyümölcs utáni vágyakozás. Tudjuk, hogy csak korlátozott mennyiséget fogyaszthatunk belőle, és emiatt annál jobban sóvárgunk utána, ezt pedig függőségnek tekintjük” – magyarázza Peter Rogers, a Bristol-i Egyetem professzora.
Ráadásul nem is a hangulatjavítókat nagyobb koncentrációban tartalmazó étcsokoládét részesítjük előnyben, hanem sokkal inkábba cukor- és zsírtartalmáról híres tejcsokoládét. Valószínűleg ez utóbbi összetevők, illetve a csokihoz kapcsolódó ízélmény miatt kedvencünk még mindig a csokoládé.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 22:55 Meteorológia: immár több mint egy évtizede hóínség jellemzi Budapest éghajlatát
- 20:53 Agrometeorológia: kiadós csapadék segíti a friss vetést
- 16:31 Megakadályozták egy ortodox püspök húsvéti zarándoklatát Moldovában
- 14:27 Betiltották Virginia állam zászlaját a római istennő fedetlen melle miatt
- 12:22 Elismerné a Krím félszigetet Oroszország részeként az USA - Bloomberg
- 10:49 Elkészült a TAL vezeték bővítése, Csehországnak nincs szüksége orosz kőolajra
- 8:37 Szívműtéten esett át Nyilasi Tibor
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06