Ha már evett Bolognában, visszavágyik!

Az ínyencek Disneylandje épül Bolognában

Egy korábbi zöldség-gyümölcs piac 80 ezer négyzetméteres területén épülő Fico Eataly World az olasz élelmiszeripar legjobb termékeit fogja bemutatni.

2014.02.13 04:30MTI
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Az előzetes becslések szerint évente hatmillió látogatót vonzó gasztronómiai park mintegy ötezer munkahelyet teremt és 80 millió euró éves forgalmat fog generálni. A projekt néhány hónap alatt húsz magánbefektető támogatását nyerte el - közölte az Il Sole 24 Ore című milánói gazdasági lap szerdán.

A befektetők között van Oscar Farinetti, az olasz termékekre specializálódott Eataly étterem- és üzletlánc vezetője is. Farinetti 2012-ben hozta létre Rómában, az Ostiense-vasútállomás egy többszintes szárnyában az Eataly Roma étterem- és üzletközpontot.

Az épületben 17 ezer négyzetméteren 23 étterem sorakozik, a római Lazio tartomány tipikus ételeit kínáló étteremtől az egész itáliai konyhahagyományt felvonultató vendéglőig. Ezen kívül gasztroüzletek és kongresszusi központ is helyet kapott a római központban.

A termékkínálat Farinetti szellemiségét tükrözi: minden élelmiszer szigorúan hazai a mozzarella sajttól az olívaolajig és a kenyérig. Csak a legmagasabb minőségű termékek kerülhetnek be az Eataly üzleteibe.

Az új bolognai gasztroparadicsom hasonló elvek szerint működik majd.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.