Egy génváltozat a titka
Hogy ürülhet ki vérünkből gyorsan a zsír?
Holland kutatók azonosítottak egy génváltozatot, amelynek jelenlétében könnyebben szabadul meg az emberi szervezet az elfogyasztott zsírtól, a mutáció hordozóinak véréből gyorsan kiürül az étkezéssel bevitt zsír.
2011.12.09 14:25MTIA fenti eredményeket a HealthDay című ismeretterjesztő portál közölte. Kutatók két olyan családot vontak be a tanulmányba, amelyek tagjainál szokatlanul magas volt a "jó" HDL koleszterin és alacsony a trigliceridek vérszintje.
Az elvégzett genetikai elemzés kimutatta, hogy a családok tagjai egy bizonyos génváltozatnak - a GALNT2 jelű gén mutáns változatának - a hordozói.

Amikor a mutációval élő emberek tiszta tejszínt ittak a vizsgálat részeként, vérükből jóval gyorsabban kiürült a zsír, mint a kontrollcsoportban lévő, más génváltozatot hordozó emberek véréből.
Jan Albert Kuivenhoven kutatásvezető, a Groningeni Orvosi Egyetem munkatársa ezt azzal magyarázza, hogy a génváltozat jelenlétében a vérben keringő triglicerideket (zsírmolekulákat) lebontó enzim működését kevésbé gátolja az Apo C-III vegyület.
Ez azt jelenti, hogy a táplálékkal bevitt zsír gyorsabban távozik a vérből.
A tanulmányt a Cell Metabolism című folyóiratban tették közzé a szerzők.